Caesars Palace accoglie la star della Food Network nella sua scena gastronomica, mentre sorge una disputa in un ristorante messicano
Celebrity chef Esther Choi è pronta a lanciare un ristorante coreano di ramen, ravioli e panini chiamato Mŏkbar al food hall del Caesars Palace questo autunno, prendendo il posto lasciato vacante da Tiger Wok & Ramen. Choi, una figura ben nota sulla Food Network, gestisce cinque ristoranti coreani a New York City.
Stando a un comunicato stampa di Caesars Entertainment, Mŏkbar offrirà un menu vario che soddisferà sia gli intenditori di cucina coreana che i neofiti. L'esperienza di ristorazione veloce mostrerà piatti come Ravioli Pan-fried, Panini, Pollo Fritto, Bibimbap e Ravioli in Brodo. I clienti potranno scegliere tra diversi ricchi sapori di ramen e numerose opzioni di riso.
Il cortile del cibo ospita già Bobby’s Burgers, di proprietà dello chef celebrity Bobby Flay, e Guy Fieri’s Chicken Guy, che quest'anno sarà raggiunto da Rick Bayless’ Tortazo e Buddy V’s Pizzeria di Buddy Valastro.
La controversia del Michoacan
La società dietro la catena di ristoranti Lindo Michoacan, che ha inaugurato la sua quarta filiale a Las Vegas al Palace Station a maggio, sta intentando una causa legale contro la società dietro il ristorante Michoacán Mexican a nord-ovest di Las Vegas. Lindo Michoacan Inc. sostiene nella causa intentata contro Divina Brands LLC che quest'ultima ha utilizzato illegalmente i suoi marchi e la sua immagine senza autorizzazione.
La causa chiede il risarcimento dei danni, dei profitti guadagnati da Divina Brands e delle spese legali. Inoltre, richiede un'ordinanza del tribunale che costringa la società a cambiare nome.
La scena della ristorazione
Retro, il ristorante a tema degli anni '80 e '90 gestito dai "Top Chef" Michael e Bryan Voltaggio, che ha chiuso il 29 giugno, riaprirà come The Cove, secondo Vital Vegas.
Public School 702 ha chiuso definitivamente. Il ristorante, che sembrava una scuola con file di libri di testo vintage, ha aperto insieme al centro commerciale all'aria aperta Downtown Summerlin quasi 10 anni fa. La sede di Culver City, California, Public School 310, continuerà a operare.
Un ristorante a tema Vegas Golden Knights, chiamato Vegas Born Bar & Grill, ha aperto al Harry Reid International Airport. Si trova nei cancelli D del Terminal 1 e la sua apertura non è stata annunciata, ma è prevista una cerimonia di taglio del nastro ufficiale il 4 settembre.
Roma Kitchen aprirà a Southern Highlands al 10420 S. Decatur Blvd. a settembre. Il ristorante è una collaborazione tra il executive chef Ricardo Romo e l
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