Assapora il basilico appena raccolto con 5 ricette eccellenti
Nel mondo dei piaceri culinari, il basilico è al centro della scena durante i mesi estivi, aggiungendo un'esplosione di sapore e aroma che evoca il calore e la vivacità della stagione. Dal giardino alla tavola, il basilico è un'erba versatile che esalta vari piatti, come vedremo.
La ricetta del Tomato, Mozzarella e Basilico di Ina Garten è un semplice e delizioso trattamento. Con il sapore e l'odore dell'estate al suo nucleo, questo piatto è particolarmente gustoso quando i pomodori e il basilico sono freschi dal giardino.
La versatilità del basilico si estende oltre le insalate e i sandwich. Può essere utilizzato come guarnizione per cocktail, come aggiunta vivace alle zuppe o come elemento vibrante nei piatti di pasta. Per un tocco di eleganza unico, il basilico può anche servire come centrotavola, aggiungendo un tocco di eleganza a qualsiasi pasto.
Per coloro che cercano un uso più inconsueto del basilico, la ricetta del BASIL HUMMUS della cucina Gardenuity sta diventando rapidamente un successo di squadra. Questa ricetta, che comporta la tostatura di pinoli e il tritatura di basilico, aglio, ceci, olio d'oliva, succo di limone, sale, polvere di peperoncino e la maggior parte dei pinoli tostati in un robot da cucina, può essere utilizzata come variante dell'avocado toast, come protagonista di un vassoio di verdure o come aggiunta salata per le patatine e la salsa del pomeriggio.
La ricetta del BASIL HUMMUS non indica esplicitamente il suo creatore, ma il libro di cucina e lo chef privato Stephanie Wilson sono associati a una ricetta di hummus, anche se non specificato come basilico.
Un'altra bevanda intrigante a base di basilico è il GIN + BASIL TONIC, un modo divino per rilassarsi in una serata estiva, secondo Sakara. Questa fresca miscela comporta la schiacciatura di more, cetriolo e basilico in un bicchiere, seguita dall'aggiunta di gin, soda e una guarnizione di foglia e di alcune more intere. Le quantità esatte degli ingredienti non sono specificate, lasciando spazio alla personalizzazione.
Crescere il proprio basilico non solo produce cibo più sano e a impatto ambientale più basso, ma aggiunge anche un senso di gioia e soddisfazione all'esperienza culinaria. Mangiare il cibo che si è coltivato da soli può rendere il cibo più gustoso e far sentire tutti più felici.
Una ricetta che cattura lo spirito di un'estate italiana e il sapore del basilico fresco è il One-Pot Pasta Primavera con Summer Veggies & Ricotta di Camille Styles. Questa unica ricetta di pasta primavera è un must-try per gli amanti del basilico.
Infine, la ricetta del Basil Vinaigrette di What's Gaby Cooking è un favorita per le insalate, i frutti e i piatti di pasta. Questa salsa aromatica e acidula è il perfetto accompagnamento per una varietà di pasti estivi.
In conclusione, il basilico è un'erba versatile che porta un tocco di magia estiva a una molteplicità di piatti. Che si tratti di preparare un semplice insalata di Tomato, Mozzarella e Basilico o di creare un più avventuroso GIN + BASIL TONIC, il basilico è sicuro di aggiungere un'esplosione di sapore e aroma che delizierà i tuoi sensi. Quindi, perché non avventurarsi e provare alcune di queste ricette a base di basilico quest'estate? I tuoi papilli gustativi te ne saranno grati.
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