ANKO introduce la pionera macchina per la samosa punjabi
In un'innovativa mossa, ANKO Food Machine, con sede a Taiwan, ha lanciato il PS-900, la prima soluzione automatizzata al mondo per la formazione di autentici Samosa Punjabi. Questa macchina innovativa mira a soddisfare la domanda globale senza compromettere la qualità o aumentare la forza lavoro.
Il Samosa Punjabi, noto anche come Singara, समोसा, সিঙাড়া, è uno snack popolare originario della regione del Punjab in India e Pakistan. Tradizionalmente fatto a mano, il delicato processo di ripieno è stato a lungo un ostacolo per le macchine. Tuttavia, la nuova macchina di ANKO è progettata per colmare questo divario, offrendo un'efficienza scalabile senza perdere il sapore artigianale e la texture autentica.
Dal novembre 2023 all'ottobre 2024, il mondo ha esportato 5.503 spedizioni di Samosa Punjabi, riflettendo un aumento del 9% rispetto all'anno precedente. Questa crescita è attribuita, in parte, alla crescente popolarità dei Samosa Punjabi nei mercati come Regno Unito, Canada, UAE, Australia e Stati Uniti. La diaspora indiana, che è la più grande del mondo con 35,4 milioni di persone che vivono all'estero, gioca un ruolo significativo nel guidare la domanda globale per questo snack amato.
L'India, con una popolazione stimata di 1,46 miliardi di persone a maggio 2025, è il paese più popoloso del mondo. Interessantemente, circa 60 milioni di samosa vengono consumati ogni giorno solo in India. Despite this high consumption, the traditional method of handcrafting Punjabi Samosas remains prevalent due to the unique texture and shape it delivers.
ANKO Food Machine, il fornitore di soluzioni alimentari più lungo stabilito a Taiwan, ha un ufficio filiale in California e partner commerciali nelle regioni EMEA e APAC. La società offre linee di produzione alimentare integrate per fabbriche e cucine centrali, garantendo un'integrazione automatizzata dalla preparazione degli ingredienti all'imballaggio.
Il PS-900 può produrre fino a 900 samosa all'ora con solo due operatori richiesti nella fase di formazione. Questo sistema semi-automatico offre una soluzione praticabile per le aziende che cercano di aumentare la loro produzione senza sacrificare il sapore tradizionale dei Samosa Punjabi.
Per coloro che sono interessati a saperne di più sui prodotti e servizi di ANKO, le domande sono ben accette. Un video dimostrativo del PS-900 può essere trovato nel link fornito, offrendo uno scorcio nel futuro della produzione tradizionale di Samosa Punjabi.
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