Analisi dell'impatto delle tariffe sul mercato dello yogurt surgelato.
Nel mondo sempre mutevole del cibo e delle bevande, il mercato dello yogurt surgelato continua ad essere un importante giocatore, dimostrando una crescita costante e innovazione.
Il Canada ha recentemente imposto una tariffa del 250% sulle esportazioni di certi prodotti lattiero-caseari degli Stati Uniti in Canada, potenzialmente influenzando la dinamica del mercato. Tuttavia, il quadro globale è diverso.
Il mercato dello Yogurt Surgelato, valutato a USD 3,6 miliardi nel 2024, ha registrato una crescita moderata, in particolare in America Latina, dove i consumatori urbani stanno sempre di più riconoscendo i benefici dello yogurt surgelato.
Uno dei principali motori di questa crescita è la preferenza per i canali di vendita offline, che rappresentano il 74,3% delle vendite di yogurt surgelato. Questa tendenza è principalmente guidata dalla presenza di gelaterie e supermercati, un testimone dell'appello duraturo di questo dessert.
La regione Asia-Pacifico ha guidato il mercato nel 2024, catturando una quota globale del 43,3% con un valore di mercato di USD 1,5 miliardi. La regione ha mostrato una crescita robusta, con il mercato dello yogurt surgelato dell'Asia-Pacifico che ha raggiunto un valore di USD 1,5 miliardi.
Le aziende come J&J Snack Foods con il suo marchio Dippin' Dots hanno innovato espandendo la distribuzione attraverso partnership con luoghi di intrattenimento per famiglie come Urban Air Adventure Parks. Britannia Industries Ltd ha lanciato una nuova gamma di yogurt greco, e Cocos Organics ha introdotto un'alternativa allo yogurt a base di latte priva di lattosio arricchita di probiotici, mostrando l'innovazione nella formulazione dei prodotti sul mercato globale dello yogurt surgelato negli ultimi anni.
Danone ha espanso la sua offerta di yogurt a base vegetale, inclusi alternative allo yogurt surgelato sotto marchi come Alpro e So Delicious. Questo spostamento verso opzioni a base vegetale riflette la crescente domanda di scelte alimentari sostenibili e consapevoli della salute.
Il mercato dello Yogurt Surgelato è previsto raggiungere USD 5,6 miliardi entro il 2034, crescendo a un tasso medio annuo del 4,6% dal 2025 al 2034. Questa crescita è guidata da fattori come la base di consumatori sempre più consapevoli della salute, la maggiore disponibilità di yogurt surgelato a base vegetale e strategie di distribuzione innovative.
Opportunità di investimento esistono nel mercato dello Yogurt Surgelato, in particolare nella regione Asia-Pacifico. L'America del Nord segue da vicino, grazie a marchi di yogurt surgelato consolidati e un'ampia infrastruttura di vendita al dettaglio, in particolare negli Stati Uniti e in Canada. L'Europa ha registrato una crescita costante, guidata da consumatori consapevoli della salute e la maggiore disponibilità di yogurt surgelato a base vegetale in mercati come la Germania, la Francia e il Regno Unito.
Interessantemente, la regione del Medio Oriente e dell'Africa ha mostrato una graduale espansione del mercato, spinta dalla crescita del dettaglio e dall'influenza delle tendenze alimentari occidentali nelle aree urbane.
In termini di quota di mercato, lo yogurt surgelato a base di latte domina con una quota del 78,3%, apprezzato per la sua consistenza cremosa e la preferenza tradizionale. Le opzioni di yogurt surgelato a basso contenuto di grassi (0,5%-2% di grassi) detengono una quota del 67,3% sul mercato nel 2024, rispondendo alle esigenze dei consumatori consapevoli della salute. Il sapore al cioccolato detiene una quota del 27,3% nel segmento dei sapori del mercato dello yogurt surgelato nel 2024.
Scott Brothers Dairy ha introdotto yogurt surgelato ad alto contenuto proteico
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