Accelerazione del tasso di crescita del mercato delle proteine vegetali, previsto al 6,7% entro il 2034
Il mercato globale dei proteine vegetali per mangimi sta vivendo un notevole aumento, con diverse regioni che contribuiscono a questa tendenza in crescita.
In Nord America, il mercato prospera grazie al sostegno del governo per la ricerca sulle proteine vegetali e all'aumento della domanda da parte della popolazione vegana e vegetariana. Questa domanda si traduce in una necessità di soluzioni a base di proteine vegetali, in particolare per il pollame. Il miglioramento del mangime per pollame è un importante caso d'uso per le proteine vegetali come i concentrati di soia e piselli, che migliorano il mangime per pollame con alta digeribilità e aminoacidi bilanciati, supportando la crescita più rapida e una migliore conversione del mangime nei polli da carne e nelle galline ovaiole.
Gli Stati Uniti, un giocatore chiave in Nord America, stanno assistendo a un aumento della domanda di proteine vegetali nel mangime per animali, alimentato dagli spostamenti dei consumatori verso diete a base vegetale e supportato dalle iniziative del USDA che promuovono l'agricoltura sostenibile.
Nel frattempo, nel 2024, il Nord America ha guidato il mercato, detenendo una quota del 45,6% con un fatturato di 7,7 miliardi di dollari.
In tutto il mondo, il mercato indiano per gli alimenti a base vegetale ha raggiunto 36 milioni di dollari nel 2024, con le alternative al latte che crescono più velocemente dei surrogati della carne. Interessantemente, il mercato si prevede che crescerà a un tasso di crescita composto annuo (CAGR) del 6,7% durante il periodo di previsione 2025-2034. La domanda di concentrati di proteine vegetali in India è guidata dai consumatori attenti alla salute e dall'ascesa di startup come GoodDot.
Il mercato delle proteine non di origine animale in India ha raggiunto 1.900 tonnellate nel 2022, con il concentrato di soia che domina con il 49,4%. La soia guida anche il mercato globale con una quota del 48,2% a causa del suo alto contenuto proteico e versatilità.
La regione Asia-Pacifico, che include l'India, domina i mercati correlati dei nutraceutici con una quota del 39,84% nel 2024, indicando una significativa presenza nello spazio delle proteine vegetali più ampio.
Le innovazioni nel campo non si limitano alla soia. Le società come Avebe UA stanno innovando con il loro portfolio di proteine di patate, con un importante recente sviluppo essere l'ottimizzazione del loro texturizzatore di proteine Potex per l'alimentazione acquacola, progettato per migliorare la texture dei pellet di mangime e promuovere la crescita e la salute del pesce.
Alltech sta investendo in tecnologie di fermentazione innovative per produrre proteine sostenibili per il mangime, con un recente acquisto finalizzato a scalare la produzione di proteine a base di lievito certificate USDA biologiche.
Aminola, uno sviluppatore B2B incentrato sulla creazione di soluzioni a base di proteine vegetali specificamente per l'acquacoltura, ha recentemente scalato la sua tecnologia di elaborazione proprietaria per produrre concentrati di proteine di colza/Canola non OGM.
AGRANA sta sfruttando la sua expertise nei frutti e nell'amido per sviluppare ingredienti proteici sostenibili per i mercati ad alto valore aggiunto dell'acquacoltura e del mangime per animali domestici. AGT Foods sta espandendo strategicamente la produzione di proteine vegetali e concentrati ad alta purezza per soddisfare la crescente domanda globale di ingredienti proteici sostenibili e a etichetta pulita.
Le iniziative del governo in India, come il Fondo per lo sviluppo delle infrastrutture per l'allevamento degli animali (AHIDF) e il Prime Minister Dhan-Dhaanya Krishi Yojana, stanno supportando la crescita del mercato delle proteine vegetali. Queste iniziative mirano a migliorare le infrastrutture per l'allevamento degli animali e a promuovere le pratiche agricole sostenibili,
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