19 tipi di gelato senza latte o confezioni
Dai menti creative di diversi appassionati di cucina, è emersa una raccolta di 19 ricette uniche e prive di latticini. Tra questi imprenditori c'è Mark Timur Budak, fondatore di "94 Icemen", specializzato in gelati senza additivi, salutari e preparati con ingredienti freschi e sciroppo d'agave come sostituto dello zucchero.
Immergiamoci in alcune di queste ricette innovative:
Gelato al Matcha con Ashwagandha
Una rinfrescante rivisitazione di un classico, questo gelato è un frozen matcha latte infuso con una punta di ashwagandha per un boost di salute in più.
Gelato al Whiskey e Nocciola Senza Lavoro
Questo delizioso gelato inizia con nocciole tostate, seguite dal frullaggio degli ingredienti del gelato a velocità alta, dal congelamento e dallo stiramento delle nocciole tagliate e raffreddate.
Gelato alla Frutta e Cioccolato Senza Latticini
Cremoso e delizioso, questo gelato può essere fatto con diverse frutta come fragole e lamponi. Include anche gocce di cioccolato fondente e una spruzzata di bourbon per un tocco in più.
Gelato alla Zucca Senza Lavoro
Fatto con soli quattro ingredienti, questo gelato Paleo, privo di glutine e vegano è il trattamento perfetto per l'autunno. Il segreto sta nella latte di cocco, purea di zucca, datteri e spezie per la torta di zucca.
Gelato Avocado Pistacchio
Una opzione vegana e salutare, questo gelato è fatto con avocado, pistacchi e spirulina. Decoralo con pistacchi tritati extra per un tocco croccante in più.
Gelato al Cioccolato e Burro di Arachi Vegano
Questo gelato è un turbine di gelati al cioccolato e burro di arachidi, fatto con soli cinque ingredienti. Con un po' di pianificazione anticipata, puoi facilmente preparare questo dolce a casa.
Gelato Senza Glutine e Vegano al Dough
Fatto da datteri immersi, banane congelate, panna di cocco e burro di mandorle, questo gelato può anche essere utilizzato per fare biscotti e gelato al dough.
Gelato ai S'mores
Il gelato vaniglia o cioccolato fatto in casa ammorbidito è mescolato con mini s'mores cotti, creando una consistenza simile al soft serve quando scongelato.
Gelato al Burro di Arachi Vegano
Il burro di noci e il burro di arachidi si uniscono per creare questo cremoso gelato vegano, che può essere decorato con arachidi tritate o una spruzzata di burro di arachidi fuso.
Mentre la ricetta del gelato al Nutella non fa parte della categoria priva di latticini, vale la pena menzionare che è stata attribuita all'autore di Maltes Kitchen.
Ciascuna di queste ricette offre un'alternativa gustosa e consapevole della salute al gelato tradizionale, perfetta per coloro che hanno restrizioni dietetiche o semplicemente vogliono godersi un trattamento senza sensi di colpa. Buon appetito!
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